当归生姜羊肉汤具有补血调经、温中散寒、补虚养血等作用，适用于血虚、阳虚、虚寒体质的人群，对产后腹痛、痛经、腰膝酸软、手脚冰凉等有一定的改善作用。
1.补血调经：当归是补血的常用药材，能够促进血液循环，调节月经。对于女性因血虚引起的月经不调、经量少、闭经等有一定的调理作用。
2.温中散寒：生姜具有温中散寒的功效，可以增强脾胃功能，缓解胃寒、腹痛、腹泻等症状。羊肉性温，也有温中暖肾的作用，三者搭配，可有效驱除体内寒气。
3.补虚养血：羊肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有补虚损、益气血的作用。当归生姜羊肉汤对于身体虚弱、贫血、产后血虚等人群有较好的滋补作用。
当归生姜羊肉汤虽然有诸多益处，但并不是所有人都适合食用。热性体质、感冒发热、口腔溃疡等人群应慎用。在食用时，应根据个人体质和病情适量食用，如有不适，应及时就医。
