指导意见:
减肥期间午餐非常重要,绝对不可以为了减肥而不吃午餐,午餐所占的能量需占到全天的30%-40%。如何吃午餐有助于减重,一方面要注意营养均衡,可以吃一小碗粗细搭配的主食,加一大碟清淡烹调的各种蔬菜、素菜,菜品要多,各种颜色的蔬菜都要配齐,再适量吃高蛋白、低脂肪的肉类、鱼虾类、蛋类。更有效的是要学会进餐的顺序和饮食习惯,进餐顺序可参考清汤、粗纤维蔬菜、瘦肉、鱼虾类、主食,这样既能达到营养均衡,也可避免饮食过量;其次,饮食习惯方面需注意细嚼慢咽,一顿午餐保持15-20分钟的就餐时间,避免狼吞虎咽。细嚼慢咽可以让大脑提前接受保护信息,避免过多进食,避免餐后久坐或久卧。
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