海螺怎么吃不会中毒?有以下几种方法:
1. 催芽处理。买来海螺之后,先用清水冲洗几遍,再准备一盆清水,加入适量高锰酸钾溶液,将海螺浸泡在里边,摇晃摇晃,这样浸泡半个小时就可以让海螺吐出脏东西,然后再用清水冲洗几遍就可以了。2. 蒸熟。海螺属于海鲜类,虽然营养丰富,但是尾巴里有海螺卵,生吃容易引起中毒,因此吃海螺一定要确保熟透,建议蒸10分钟以上。3. 烹炒。可以准备一盆清水,加入适量食用盐,把海螺倒入盆中,摇晃摇晃,这样脏东西就出来了,然后再用清水冲洗几遍,起锅烧水,把海螺倒入锅中烹炒10分钟就可以。4. 添加食用碱。买来海螺之后,放入盆中,再加入适量的食用盐,再加入适量的食用碱,倒入适量清水,摇晃均匀,这样海螺里的脏东西就吐出来了,然后再用清水冲洗几遍就可以了。5. 搭配维生素C。在炒海螺的时候,再加入适量的维生素C,这样就可以阻断海螺里毒素的生成,因为海螺里边有一种毒素叫组胺,会随着温度的升高而增加,而维生素C可以与其发生中和反应,生成维生素A,可以降低海螺里的毒素含量。
当身体出现这种状况的时候,建议及时的去医院进行就诊,并且根据实际情况来进行相应的治疗,避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。
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