鸡蛋里蛋黄蛋白各补充什么营养？

      鸡蛋是一种常见的食物，由蛋白和蛋黄两部分组成。
      - 蛋白部分含有大量的蛋白质，它是鸡蛋营养价值的主要组成部分，有助于维持身体的正常代谢和生长。蛋白质是由氨基酸组成的，人体需要它们来构建肌肉、血液、皮肤和其他身体组织。
      - 蛋黄部分则富含脂肪、维生素和矿物质。蛋黄中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和磷脂，这些物质有助于保持心血管健康。蛋黄中的维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，它们对维持正常视觉、骨骼健康和血液凝固非常重要。蛋黄中的矿物质包括铁、钙和磷，它们对维持正常的血液和骨骼健康非常重要。