鸡蛋富含哪些营养元素？

      鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素。
      1. 蛋白质：鸡蛋是一种高质量的蛋白质来源，其蛋白质含量比其他肉类更高，而且更容易消化。鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，富含必需氨基酸，可以帮助身体建造和维护组织，同时也是身体细胞修复和再生所必需的。2. 脂肪：鸡蛋中含有一定量的脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇水平，从而有助于预防心血管疾病。3. 维生素：鸡蛋中含有多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素B族等。这些维生素对维持身体的正常生理功能非常重要，可以帮助维持免疫系统、神经系统和视力等生理功能。4. 矿物质：鸡蛋中含有多种矿物质，如钙、磷、铁、锌等。这些矿物质对于维持骨骼健康、血液凝固、神经系统功能等非常重要。特别是蛋黄中含有较多的钙质，有助于骨骼和牙齿的生长和发育。