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健康减肥食谱

保密 | 0个月 悬赏40个健康币 2007-01-23 22:58:54 2人回复 来自

健康咨询描述: 最近开始觉得自己胖了起来!
对于我来说是一个很严重的问题。
工作并不轻松,时间也空闲的不多。想从食谱开始,试试能不能把体重减下来。食谱不要太复杂,就一个普通上班族平时生活中可以找到的食物。
另外想要一些可以养胃的药膳制法。
第一次问题补充:(2007-1-24 15:22:18)也许问题的内容让人不以为然,可是对于我来说确实很重要的事情。
食疗食疗,我相信中华千年文化的沉淀。
五脏里,胃耗损最易,求食谱养。

医生回复区

韩冬梅
韩冬梅 宣化区中医院   护师 擅长: 脑梗塞,高血压 帮助网友:11531称赞:6
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2007-01-24 22:40:07 我要投诉

      现在我向你推荐几种食谱,但愿能为你所用,请采纳为答案.减肥食谱-双菇凉瓜丝原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。减肥菜谱-香菇酿豆腐原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。减肥食谱-枸杞烧鲫鱼原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加味精即可食。功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。减肥食谱-木耳豆腐汤原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。制作方法:(1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇减肥食谱3日瘦身一天减肥食谱举例:早餐:脱脂牛奶(或豆浆、豆腐脑、脱脂酸奶)250毫升鸡蛋白1只面包2片。午餐:枸杞烧鲫鱼(或其它鱼肉、虾、牛肉、兔肉、鸡肉、肚丝)75克素炒菜(或凉拌菜)1盘(250克)虾皮紫菜汤100毫升米饭50克。晚餐:盐水虾(或其它海洋鱼类、贝类)。双菇凉瓜丝(或其它炒素菜、凉拌菜)250克。香菇酿豆腐(或木耳豆腐汤)150克米饭50克。本搭配实例特点:营养极为均衡,热量约1000卡,是减肥最佳热量摄入量。在食物搭配时,还应注意以下几点:1、每天必须有荤菜、绿色蔬菜,最好还有菌类和豆制品,隔天吃一次海鱼,一周至少吃一次海藻(如:紫菜、海带)。2、两餐之间要加少量水果,每次大约200克。以草莓、黄瓜、西红柿、萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。3、每天吃蔬菜加水果量不能少于750克,食用油应控制在20克左右。

赵芳
赵芳 中山市博爱医院   副主任护师 擅长: 性心理咨询、恋母情节、恋父情节、同性恋、婚姻内外男 帮助网友:2259
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2007-01-23 23:03:54 我要投诉

      你好!食物减肥主要是少吃脂肪含量高的食物,但不能通过节食来减肥,最好是通过运动来减肥.养胃药膳-木耳炒肉片将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病,中医辨证属肝气犯胃者,患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸,每因情志因素而发,苔薄白、脉弦。

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