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盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院 主治医师
擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合
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2021-11-06 07:09:02
你好，1.准备一碗黄豆，清洗干净，用温水浸泡3～5个小时，待黄豆浸泡颗粒饱满即可。将泡豆的水倒掉，重新填入清水，放入一个大料，用小火炖30～40分钟，待黄豆熟了即可。
2.准备食材，将葱、香菜、干辣椒切成小段，蒜、姜切片，煮好黄豆水倒掉空干。
3.将锅清洗干净，倒入少许油，待油烧至7、8分热时倒入干辣椒翻炒。
4.然后将切好的葱、姜、蒜倒入锅中，翻炒几下，再将煮好的黄豆倒入锅中继续翻炒，大约翻炒1分钟左右。
5.倒入酱油，刚好没过黄豆即可。（因为酱油就足够咸了，所以不用放盐了）
6.不断翻炒，直至看不到酱油，注意这个时候很容易糊，所以一定要不停的翻炒，必要时可以小火。
7.最后关火，放入香菜，翻炒几下既可以出锅了，美味的咸豆就做好了。
2021-11-06 12:39:22 我要投诉
首先要准备食材，嫩豆腐，一盒蘑菇，胡萝卜，裙带菜炒熟的，怂人，葱姜蒜，可以将全部材料切成小丁裙带菜要泡发后再切成，小片儿放好备用，嫩豆腐放在开水里煮二分钟备用，然后热锅爆香葱，将蒜末倒入，其它配料炒半分钟，加入适量的生抽糖晨素调味最好将它淋在豆腐上，再加入松仁辣椒油。
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