吃绿叶蔬菜一定要选择新鲜的,还要清洗干净,去除里面的农药残留,还有虫卵病菌,在烹饪的时候,最好是高温烹饪的时间不要太长,而且蔬菜也不建议隔夜不能够久放,避免会产生硝酸盐这种致癌物质,或者是引起中毒。
吃绿叶蔬菜,对于身体是有好处的,经常吃一些新鲜的绿叶蔬菜,可以起到美容养颜的作用,也可以把绿叶蔬菜榨成鲜汁,不但起到美容养颜的功效,还可以达到减肥瘦身的作用但是在做绿叶蔬菜烹饪的时候,一定要多加注意时间不要太长,如果长时间的煮,会导致容易食物中毒。
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