流行性腮腺炎的表现有腮腺肿大、疼痛、发热、头痛、食欲减退等。
1. 腮腺肿大：通常一侧腮腺先肿大，之后另一侧也会出现肿大，以耳垂为中心，向前、后、下发展，边缘不清，表面皮肤紧张发亮但不发红，触之有弹性感及触痛。
2. 疼痛：腮腺部位有明显疼痛，在张口、咀嚼，特别是吃酸性食物时疼痛加剧，因为酸性食物刺激唾液分泌，导致腮腺导管排出受阻，疼痛加重。
3. 发热：多数患者会出现发热症状，体温可高达38℃甚至更高，发热程度和持续时间因人而异，一般发热会持续3 - 5天。
4. 头痛：部分患者会伴有头痛症状，这可能与病毒感染引发的全身性炎症反应以及颅内压力变化等因素有关。
5. 食欲减退：由于腮腺肿大疼痛影响咀嚼，加上发热等不适，会导致患者食欲减退，进食量明显减少。
流行性腮腺炎具有传染性，患病后要注意隔离休息，避免前往人员密集场所。饮食上选择清淡、易消化的食物，避免酸性、辛辣等刺激性食物。同时，要按照医生的嘱咐进行治疗，按时服药，密切观察病情变化，若出现症状加重等异常情况，应及时就医。
