有问必答网 → 内科 → 消化内科 → 胃肠疾病 → 怎么做才能避免摄入足量的黄曲霉素致癌？

怎么做才能避免摄入足量的黄曲霉素致癌？

男 | 35岁 2022-08-20 01:22:50 1人回复来自

健康咨询描述：由于我特别害怕误食黄曲霉素，所以我要怎么做才能避免摄入足量的黄曲霉素致癌？是不是只要做到不吃发霉的食物就可以了？不吃发霉的食物还有没有可能因为误食其他地方的黄曲霉素致癌啊？发霉的食物我是不会吃的，可我又担心平时会间接的误食了其他地方的黄曲霉素致癌！哎，我该怎么办？求医生帮帮我！

投诉

其他类似问题

张媛媛北京大学人民医院副主任医师擅长: 擅长消化系统常见疾病，如慢性胃炎、消化性溃疡、幽门帮助网友：163

微信扫一扫，随时问医生

2022-10-15 20:53:18 我要投诉

黄曲霉素一般是在发霉变质的事物里，特别是淀粉含量高的食物，比如像平时生活中吃的一些花生，玉米，在潮湿的环境下，都会滋生黄曲霉素，导致癌症疾病发生，平时尽量不要吃这些发霉变质的食物，所以注意饮食清洁并不会被感染致癌的，我要放松心情，不要过于紧张，过于紧张对身体的健康也是不利的。