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2021-09-21 05:56:49 我要投诉
想要挑选一些好粽子的话，那么首先得看一些外形外形是不能够过于散的，而且还得闻气味儿，气味儿是能够感觉到一些粽叶的清香的。必须用新鲜的食材包出来的粽子才是比较好的。
王志明 江西省中西医结合医院 主治医师
擅长: 阿尔茨海默病,阿尔茨海默型痴呆,血管性痴呆,冠状动
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2021-09-21 08:51:15
指导意见：
1、看粽叶颜色。购买粽子的时候，注意“返青粽叶”，不要贪图粽叶的青绿，以为这样就等同于粽子也是新鲜美味的。相反，传统的包粽子方法就是用风干粽叶来包粽子，虽然颜色不好看，但起码更加天然、安全。正常的粽叶在经过高温蒸煮后会颜色发暗发黄。
2、闻粽子的味道。用返青粽叶制作的粽子是没有那种天然粽叶的香味，自然里面的馅料的味道也不够天然。而且还有淡淡的硫磺味，此时就要注意购买了，千万不要买到“返青粽叶”制作的粽子。
以上是对“怎么挑选健康的粽子？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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