长期喝咖啡可能会导致贫血，适量的喝咖啡对机体是有益处的，但是不建议长期饮用。
咖啡是常见的一种饮品，其中含有咖啡因、糖、蛋白质、脂肪、丹宁酸、鞣酸等物质，其中鞣酸类物质极其容易和血液中的铁元素结合，生成较难溶解的盐类物质，从而抑制机体对铁元素的吸收。长期饮用咖啡可能会导致骨髓造血原料吸收不足，出现缺铁性贫血，所以长期喝咖啡是会导致贫血的。此外，长期喝咖啡还可能会引起失眠、烦躁不安、胃肠不适等。
缺铁性贫血的患者可通过食物调理和药物治疗等方式缓解。可多吃含铁的食物改善，比如动物血、瘦肉、动物内脏等。还可在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁片等药物进行治疗。
建议患者在平时的生活中控制咖啡的用量，在空腹和睡前应避免饮用咖啡。饮用咖啡后可适当饮用白开水，起到一定的平衡作用。
