一般来说，空心菜解药性这种说法缺乏科学依据。
从现代医学的角度来看，药物在人体内的代谢过程主要是通过肝脏、肾脏等器官中的酶系统进行的。这些酶会对药物进行分解、转化和排泄，以维持药物在体内的浓度和作用时间。而空心菜作为一种常见的蔬菜，主要含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，并没有特殊的成分能够直接影响药物在人体内的代谢过程。
空心菜富含多种维生素，如维生素C、维生素B族等，这些维生素对于维持人体正常的生理功能有重要作用。维生素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力，促进胶原蛋白的合成；维生素B族参与人体的能量代谢和神经系统的调节。空心菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
在日常生活中，食用空心菜主要是为了获取其丰富的营养成分，以维持身体的健康。空心菜与药物的作用机制并没有直接的关联，不会因为食用空心菜而影响药物的疗效。
当然，在服药期间，还是应该遵循医生的建议，注意饮食的合理性。尽量避免食用一些可能与药物产生相互作用的食物，如某些富含酪胺的食物可能会影响降压药的效果等。同时，要按照医嘱按时、按量服药，以确保药物能够发挥最佳的治疗效果。
