通常，晚上喝酸奶代替晚饭并不好。
酸奶虽然富含蛋白质、钙质以及益生菌等营养成分，有助于改善肠道环境、促进消化，但单纯依靠酸奶来替代晚餐并不足以提供人体所需的全面营养。晚餐作为一日三餐中的重要组成部分，应该包含适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质等多种营养素，以满足身体的基本能量需求和维持正常的生理功能。
长期以酸奶代替晚餐，可能会导致营养不均衡，特别是缺乏足够的碳水化合物和膳食纤维，这可能会影响血糖稳定，导致能量供应不足，进而影响日常的工作和学习效率。此外，对于需要控制体重或有特殊健康状况的人群，如糖尿病患者，更应谨慎选择晚餐内容，避免因饮食不当而引发健康问题。
因此，建议晚餐应保持营养均衡，包含多样化的食物，如全谷物、瘦肉、豆类、蔬菜和水果等。酸奶可以作为餐后甜品或小吃食用，以补充额外的蛋白质和益生菌，但不应完全替代正餐。同时，保持良好的饮食习惯，定时定量，适量运动，才是维护健康的关键。
