吃鸡血对人体既有好处也有坏处，具体如下：
一、好处
1.预防贫血：鸡血富含铁元素，且以血红素铁的形式存在，易于被人体吸收利用，有助于预防和治疗缺铁性贫血。
2.提供营养：鸡血中含有维生素、蛋白质以及钙、磷、钾等多种微量元素，适量食用可以为人体提供全面的营养支持。
3.促进肠胃蠕动：鸡血具有利肠通便的作用，有助于清除肠道内的代谢产物，改善和预防便秘。
4.增强免疫力：鸡血中的营养成分有助于提高身体免疫力和抵抗力，使人体更加健康。
二、坏处
1.消化不良：过量食用鸡血可能加重胃肠道消化负担，导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
2.营养不良：长期大量摄入鸡血可能影响其他食物的摄入量，导致食物种类单一，其他营养摄入不足，进而出现营养不良。
3.胆固醇升高：鸡血中含有一定量的胆固醇，长期大量食用可能增加体内胆固醇含量，对高胆固醇血症、高血压、冠心病等患者不利。
在食用鸡血时需要注意适量，并确保彻底加热煮熟，以降低潜在的健康风险。
